红枸杞新疆特产2018年若羌枸杞子无添加500克非宁夏中宁枸杞

(咨询特价)年在寻找无任何添加自然晾晒的红枸杞过程中真是体会太多，感慨万千，对许多的事物我们大多数人可能一辈子都难以了解到真相，今天就揭一揭红枸杞的真相吧。

在这十多年的时间里，我和我家人基本没有使用过西，有毛病就用中医方法调理，所以对材还算熟悉，一直相信使用北京某某堂的材，记得有很少特意看了某某堂的红枸璎颜色比较鲜艳，也就认定了红枸杞就是这个颜色了。来到新疆后有很少在回民饭店吃饭，看到掌柜收银台放了一包红枸璎颜色发暗，不好看，就问掌柜的他这红枸杞是不是坏了（现在想来我这样的问法是不对的，明显不是请教的态度），掌柜的也就随口应付我说是雨淋坏了，没有给我过多解释。

  今年的春天，去老孔家做客，老孔泡茶时拿出了他的红枸璎我一看竟和我那次在饭店见到的一模一样，于是赶紧请教老孔这红枸杞是怎么回事，老孔说：这是每年都留给自己喝的，不讲究好看，没有用食用碱，在市场上卖的都要使用食用碱或者催干剂，颜色好看，食用碱和催干剂是非常优秀允许使用的，只要不超量使用。市场上卖的红枸杞承诺的不使用物指的是不使用非常优秀不允许使用的物，至此我算是弄明白了。

老孔给我泡茶的红枸璎照片可能好看些，实物颜色还要深。

  我向老孔提出今年要搞不加食用碱和催干剂自然晾干的红枸璎老孔说这个难度很大，风险也高，他现在的年龄精力已经不够了。老孔向我推荐了他的女婿马培录。

这就是小马和他的35亩红枸杞园子。

红枸杞将要成熟时真的好看，一个个像红灯笼一样挂在树上，红绿相间，确实诱人。

但这一张是我拍的在树上已经快要干的红枸璎颜色就没有那么鲜艳了，亲们可以想象一下，再进一步干的话，颜色是不是应该更深？

我自己也带了一些回来亲自晾晒，红枸杞在晾晒过程中要失去70%--80%的水分，天气稍微潮湿或者连续几天阴天就很容易坏掉。这也让我想起以前为什么一直在强调宁夏的小枸杞好，因为在宁夏大的红枸杞根本不可能自然晒干。若羌的光热资源和气候条件能把红枣吊干，也能把红枸杞自然晒干。

晾晒15天，还有许多没有干。

今年小马大部分红枸杞还是拌了食用碱在市场上出售，只须五天就干了，上面白白的一层就是食用碱，干了之后就掉了。食用碱和催干剂都是破坏红枸杞表皮，破坏之后，红枸杞内部水分就很容易蒸发出来，但糖分也会出来，所以这样的红枸杞很容易粘连。 

    这里我想说一说食用碱，许多商家在卖红枸杞的时候会说食用碱是我们平常就用的，是无害的，许多消费者没有深入思考也就认同了。食用碱我们使用于蒸馒头，为了中和面粉发酵的酸，要严格控制用量，如果用量大，没有中和的食用碱就会留在馒头里，馒头发黄，吃起来是苦的，吃不得，也就是说食用碱只有参与了中和反映的那部分是安全的，直接把食用碱拌到红枸杞没有中和反映是有害的。

我以为谁如果再说食用碱无害就应该请他先来一杯食用碱水喝喝。

自然干的红枸杞因为表皮没有被物破坏，所以糖分还被表皮包裹，除个别被物理因素破坏有粘连之外，大多都不粘连。

  说一下口感，这种自然干的红枸杞吃起来有一股自然的香味，没有齁嗓子的不适感，吃了还想吃。

 很不错批实验仅有200斤左右，到十月底还可能会有一批，晾晒后要到十一月份了。