正宗天津非遗特产红豆沙栗子玛 传统手工黄油松软糕点心 休闲零食

老掌柜对栗子玛进行改良啦！

采用新西兰进口安佳黄油制作外层酥皮，香气浓郁

0反式脂肪酸，健康自然，配以小麦粉和鸡蛋

在原有制作基础上减糖20%

低甜度，低脂肪

口感更佳，更适宜夏季食用

栗子玛，是掌柜记忆深刻的天津传统小零食

上到80岁的老人

下到3岁的小朋友，都颇受喜爱

外皮松软，内馅香甜

逢年过节家里总要备上不少招待客人

之所以名叫栗子玛

因这款糕点圆润的表面，有一层清淡的浅栗色，是由纯蛋黄烘烤着色
回归古法

如同香甜的栗子壳一样包裹着软糯的馅料

名师出名点

祥禾老掌柜把四十年经验与南北制饼技艺融会贯通

为您精心做出地道好吃的老味糕点

祥禾老掌柜制作的栗子玛

里面的一种馅是必要用宫廷老技法洗沙馅，去除钉，只留豆肉

出沙绵密，口感柔和

另外一种馅料是栗子味，肉质细糯 口感香甜

面粉亦选择上佳品质，再细筛两遍，方可使用

以利面皮松软，口感柔和

鸡蛋，更要新鲜

与化学膨松剂相比，虽过程繁复，但更益身体

如此老方子，手工技艺

加上真材实料，方得放心美味

栗子玛一斤20个左右

方便食用，方便分享

因美味相遇，更因匠心

今日便邀请您和香港才子，大食神蔡澜先生一道

走进祥禾饽饽铺，探访这舌尖上的美味