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我们家的黑糯米碎米很少。质量可靠，大家尽管放

心去拍。

亲们，看见了吗？这就是俺家实物黑糯米

亲，这是我们家黑糯米包装袋，采用加厚的真空包装袋。

亲，黑糯米的大小，一般一粒米长度有0.5cm，大家可以看我拍的照片。

黑糯米的挑选

1、黑糯米的选购要挑选颗粒完整，饱满，颜色均匀，没有碎裂和杂质者为佳。

2、黑糯米买来用清水泡，如果水变色，就说明你买的米是经过染色变成黑色的，真正的黑糯米不会变色。
3、黑糯米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人工染色黑糯米；小米可取少量放于软白纸上，用嘴哈气输润湿，然后用纸捻搓小米数次，如纸上有黄色，说明待测小米中染有黄色素，另外，也可将少量样品加水，观察水的颜色变化。
4、还可看色泽、外观和闻气味、尝味道。一般黑糯米有光泽，很少有碎米，无虫，不含杂质。可在手中取少量黑糯米，向黑糯米哈一口热气，然后立即闻气味，优质黑糯米具有正常的清香味，也可取少量黑糯米放入口中细嚼，优质黑米味佳，微甜，无任何异味；正常的小米米粒，大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，气味和味道判断与黑糯米相同。

【辨别方法】
1.看：正宗黑糯米只是表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，而染色黑糯米颜色基本一致。
2.闻：正宗黑糯米用温水泡后有天然米香，染色米无米香、有异味。
3.摸：正宗黑糯米是糙米，米上有米沟。
4.搓：正宗米不掉色，水洗时才掉色，而染色米一般手搓会掉色。